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콩나물 무침 맛있게 만드는법, 시금치나물 무침 데치기 - 장모님 비법 레시피 공개
요리에 서툰 신혼부부나 1인 가족들을 위해 콩나물, 고사리나물, 애호박나물, 느타리버섯 무침, 도라지나물, 시금치나물 등 여섯 가지 무침 & 나물 요리를 한 번에 만들 수 있는 장모님의 비법을 공유합니다. 준비물 : 콩나물, 손질된 고사리, 애호박, 느타리버섯, 손질된 도라지, 시금치, 굵은소금, 조선간장, 참기름, 깨소금, 설탕 1. 콩나물 준비 큰 냄비에 물을 한가득 붓고 소금을 한 스푼 넣은 다음 물이 끓으면 손질된 콩나물을 적당량 냄비에 담습니다. 50초간 끓는 물에 콩나물을 삶고 나서 찬 물에 헹굽니다. 2. 고사리나물 준비 고사리를 물로 깨끗이 헹군 뒤 프라이팬에 얹어서 적당히 볶습니다. 볶을 때 간장과 참기름을 한 스푼씩 넣어 자글자글 볶습니다. 스푼으로 살살 저어주면서 간장이 닳아서 없어질..
2021. 7. 4. 19:45